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[天天饮食]泡椒杏鲍菇:酸辣爽口 色泽鲜艳 

央视国际 www.cctv.com  2007年01月17日 13:21 来源:CCTV.com

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    主料:杏鲍菇

    辅料:青红椒、芹菜、柠檬、野山椒、姜、蒜

    调料:盐、味精、白醋

    烹制方法:

    1、将杏鲍菇切成片,过水煮一下取出,晾凉备用;

    2、锅中加水,放入野山椒、柠檬片,加盐、白醋中火煮10分钟;

    3、将杏鲍菇、芹菜、青红椒、柠檬片放入碗中,倒入煮好的汤汁浸泡15分钟即可。

    特点:酸辣爽口,色泽鲜艳。


 

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  • 责编:徐峰

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