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[天天饮食]胡萝卜肉丸粥:清淡爽口 营养丰富 

央视国际 www.cctv.com  2007年01月19日 16:04 来源:CCTV.com

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    主料:大米

    辅料:肉馅、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜  

    调料:盐、味精

    烹制方法:

    1、将大米浸泡40分钟左右,沥干后用擀面杖压碎,加开水熬制10分钟左右;

    2、将肉馅加入鸡蛋、葱白、木耳、盐、味精拌匀,米粥中加入胡萝卜丁,再汆入肉丸煮7-8分钟,调味后撒上香葱末即可。

    特点:清淡爽口,营养丰富。

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  • 责编:徐峰

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