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今冬盛行另类美容养颜餐

央视国际 www.cctv.com  2007年01月24日 16:19 来源:

   

每逢问到女孩们的养颜心得,十个有九个人会说,是受靓汤或滋润糖水所赐。青红萝卜猪肉汤、粉葛鲮鱼汤、花生眉豆鸡脚汤……这么多款养颜菜品,究竟哪款最受女孩子欢迎呢?哪一款最适合冬天食用呢?我们马上告诉你。

  美白养颜

  菜单一:浓汁鹿唇

  特点:鹿唇柔而滑嫩,福鹿阁的总厨介绍,鹿唇可是非常难得啊,鹿都是人工养殖的,经过有关主管部门批准且检疫过的。将鹿唇用沸水焯一下,加食药同源的中药材再沸水煮,去掉异味,再用浓汤煨入味;白灵菇切一毫米的细丝飞水同煨出锅,盛于碗内,金灿灿、黄澄澄,浓香扑鼻。

  点评:是绝对的美容养颜佳品,糯软滋润,口感极佳!

  菜单二:红焖鹿肉

  特点:红焖鹿肉,福鹿阁借鉴了俄罗斯的罐焖牛肉做法,但不用罐,用青铜火锅点火上桌,热乎乎的,红红的颜色不是色素,是番茄酱给您带来的,喝起汤来酸甜酸甜的,熬汤加进了黄油,锅中还有土豆、洋葱、芹菜,十分丰富。

  点评:那鹿肉更没的说,筋道而粑糯,很鲜美。

  重现光泽

  菜单一:红烧肘子

  特点:红烧肘子是眉州东坡自主研发的,精选肘子经长时间焖制,其制法是选脂少肉多的上等猪小肘,刮洗干净后入锅煮透冲净,再放入锅中,掺入鸡汤,加入姜片、葱段、绍酒、花椒水、精盐及香料包,用小火煮至猪肘熟烂且入味时,捞出剔净骨头,将其边缘修切整齐,再将猪肘皮朝下放入碗中,浇上用猪皮熬成的冻汁。

  点评:肉质细嫩,清香不腻,瘦而不柴。

  菜单二:紫苏煎黄瓜

  特点:紫苏与黄瓜都是爱吃的东西,清淡的黄瓜遇到了味道浓郁的紫苏,更是别有一番滋味。眉州东坡的厨师强调,将紫苏、黄瓜、红椒、蒜末加一点冷开水调成汁,然后将黄瓜斜切成稍厚一点的片,红椒切圆圈,紫苏切碎;平底锅放油烧至六成热,放入黄瓜片中火煎至两面金黄色盛出;下蒜末、紫苏末、红椒稍煸,加煎好的黄瓜炒匀即可。

  点评:选用天然中草药紫苏与黄瓜合烹,同时顺气美容,是一款不可多得的美容食品。(来源:中国时尚品牌网)

责编:张瀛莹

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