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[天天饮食]鲜香可口,营养丰富的海带荸荠烧排骨 

央视国际 www.cctv.com  2007年04月04日 14:52 来源:CCTV.com

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    主料:排骨

    辅料:海带、荸荠、红枣、葱、姜、蒜

    调料:盐、味精、醋、酱油、八角

    烹制方法:

    1、将海带提前泡发,排骨中加盐、酱油拌匀腌制10分钟备用;

    2、坐锅点火倒油,下八角、葱、姜、蒜煸香,放入排骨炒至变色,再加入荸荠、海带、红枣,冲入适量开水,烹入少许醋,小火炖15分钟,出锅前加少许盐、味精调味即可。

    特点:鲜香可口,营养丰富。

责编:张本

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