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[天天饮食]清淡爽口,风味独特的四珍小白菜 

央视国际 www.cctv.com  2007年04月04日 14:58 来源:CCTV.com

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    主料:小白菜

    辅料:香菇、海米、五花肉、玉米粒、葱、姜

    调料:盐、味精、胡椒粉、香油

    烹制方法:

    1、五花肉丝中加盐、胡椒粉、香油拌匀腌制片刻备用;

    2、将小白菜洗净后过水焯一下取出装盘,坐锅点火倒油,下葱、姜爆香,加五花肉丝、香菇、海米、玉米粒翻炒,加盐、胡椒粉、味精、香油调味,水淀粉勾芡放在小白菜上即可。

    特点:清淡爽口,风味独特。

责编:张本

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