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主料：猪肉片
辅料：胡萝卜、蒜泥、法香、面包糠、豇豆
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、柠檬汁
烹制方法：
1、将猪肉片两面用刀背敲打几下，加盐、胡椒粉、柠檬汁腌制5分钟，豇豆过沸水焯一下备用；
2、将猪肉片包入豇豆卷成卷，放入烤盘中，面包糠中加入蒜泥、法香、橄榄油搅匀，倒在肉卷上，烤箱预热230度，放入烤5分钟即可；
3、将胡萝卜丝放入锅中翻炒，加盐、白糖、味精调味，出锅铺在盘底，将烤好的肉卷放在盘中即可。
特点：外酥里嫩，蒜香浓郁。
责编：闫冬
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主料：猪肉片
辅料：胡萝卜、蒜泥、法香、面包糠、豇豆
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、柠檬汁
烹制方法：
1、将猪肉片两面用刀背敲打几下，加盐、胡椒粉、柠檬汁腌制5分钟，豇豆过沸水焯一下备用；
2、将猪肉片包入豇豆卷成卷，放入烤盘中，面包糠中加入蒜泥、法香、橄榄油搅匀，倒在肉卷上，烤箱预热230度，放入烤5分钟即可；
3、将胡萝卜丝放入锅中翻炒，加盐、白糖、味精调味，出锅铺在盘底，将烤好的肉卷放在盘中即可。
特点：外酥里嫩，蒜香浓郁。
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