[天天饮食]海带芦笋拌牛肉：软嫩香滑，荤素搭配 

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央视国际 www.cctv.com　　2007年06月04日 16:53 来源：

    主料：牛肉

    辅料：海带、芦笋、胡萝卜、葱、姜、蒜

    调料：盐、味精、白糖、胡椒粒、醋、香油、芝麻、芝麻酱

    烹制方法：

    1、将海带切成丝，和芦笋一起放入开水中焯烫取出，再放入牛肉片焯熟取出；

    2、芝麻酱中加少许水，放盐、白糖、醋、胡椒粒、味精、芝麻、香油、葱姜蒜末调成汁备用；

    3、取一碗，放入胡萝卜丝、海带丝、芦笋、牛肉，浇上调好的汁，撒少许芝麻即可。

    特点：软嫩香滑，荤素搭配。

责编：闫冬