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[天天饮食]鲤鱼豆腐:鲜嫩可口,营养丰富 

央视国际 www.cctv.com  2007年06月04日 09:01 来源:CCTV.com

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    主料:鲤鱼

    辅料:北豆腐、葱、姜、蒜

    调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、胡椒粉

    烹制方法:

    1、将鲤鱼洗净去掉腥线,背部切花刀,锅中加少许油,放入鲤鱼、葱姜蒜,加盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉,冲入适量清水,再将豆腐块放入,开火煮沸后,再煮8-10分钟即可。

    特点:鲜嫩可口,营养丰富。

责编:闫冬

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