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盐,是我们身体当中不可或缺的物质之一,少了他,人们就会浑身乏力,就要生病。盐又是我们饮食中常用的调味品。盐,既能提高各种食物中固有的鲜味,又能解腻、除膻、去腥,故食盐又被称为“百味之宗”和“调味之王”。 “吃盐”在我国已有几千年的历史,盐甚至和众多的战争、政治斗争、历史名人掌故紧密相连。缺少了“盐分”,人类历史将被重写。盐是好东西,但凡事有度。看看现如今,越来越多的人因为吃盐过多而导致血压的升高和波动;越来越多的人在计算每日饮食中盐份的含量;越来越多的人在改变着自己的“口重”的饮食习惯;
盐,到底该怎么吃,盐吃多了为什么不好?每天吃多少才算合适呢?
责编:闫冬