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[天天饮食]菊花木须肉:咸香微苦,色彩鲜艳 

央视国际 www.cctv.com  2007年06月20日 08:53 来源:CCTV.com

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    主料:猪里脊肉

    辅料:菊花菜、木耳、黄花菜、鸡蛋、葱、姜、蒜

    调料:盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉、香油

    烹制方法:

    1、将里脊肉中加少许淀粉、盐上浆腌制5分钟,鸡蛋打散,炒熟取出备用;

    2、坐锅点火倒油,油热后放入里脊肉翻炒变色,加入葱姜蒜末、菊花菜翻炒,加盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉调味,加入木耳、黄花、鸡蛋翻炒均匀,淋香油出锅即可。

    特点:咸香微苦,色彩鲜艳。

责编:闫冬

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