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[天天饮食]素韭菜馅饼:咸香软嫩,营养丰富 

央视国际 www.cctv.com  2007年07月14日 09:08 来源:CCTV.com

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    主料:全麦粉

    辅料:韭菜、鸡蛋、虾皮

    调料;五香粉、盐、橄榄油

    烹制方法:

    1、将面粉用水和成面团,盖上纱布腥15分钟左右备用;

    2、韭菜洗净切成末,加入虾皮、橄榄油、五香粉搅拌均匀,将面团擀成两个大小相同的薄饼,将馅放在饼中,中间挖个小坑,打入一个鸡蛋,撒少许盐拌一下,再将另一张饼盖在上面,封好边后放入平底锅中,两面煎至金黄即可。

    特点:咸香软嫩,营养丰富。

责编:闫冬

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