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主料:带鱼
辅料:鸡蛋、葱、姜、蒜
调料:白糖、醋、酱油、花椒
烹制方法:
1、将带鱼洗净后吸干水分,沾匀鸡蛋炸成金黄备用;
2、将炸好的带鱼放入锅中,放入葱、姜、蒜、花椒、白糖、醋,加盖焖制片刻,再加入酱油、适量水烧开后炖5分钟即可。
特点:酸甜鲜嫩,营养丰富。
责编:闫冬
主料:带鱼
辅料:鸡蛋、葱、姜、蒜
调料:白糖、醋、酱油、花椒
烹制方法:
1、将带鱼洗净后吸干水分,沾匀鸡蛋炸成金黄备用;
2、将炸好的带鱼放入锅中,放入葱、姜、蒜、花椒、白糖、醋,加盖焖制片刻,再加入酱油、适量水烧开后炖5分钟即可。
特点:酸甜鲜嫩,营养丰富。
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