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[天天饮食]家常炖带鱼:酸甜鲜嫩,营养丰富 

央视国际 www.cctv.com  2007年07月23日 09:18 来源:CCTV.com

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    主料:带鱼

    辅料:鸡蛋、葱、姜、蒜

    调料:白糖、醋、酱油、花椒

    烹制方法:

    1、将带鱼洗净后吸干水分,沾匀鸡蛋炸成金黄备用;

    2、将炸好的带鱼放入锅中,放入葱、姜、蒜、花椒、白糖、醋,加盖焖制片刻,再加入酱油、适量水烧开后炖5分钟即可。

    特点:酸甜鲜嫩,营养丰富。

责编:闫冬

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