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[天天饮食]爆腌海带娃娃菜:酸辣爽口

 

CCTV.com  2007年09月06日 09:17  来源:  
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    来源:CCTV.com

    主料:海带丝

    辅料:娃娃菜、鸡蛋

    调料:盐、白糖、醋、生抽、味精、干辣椒、香油

    烹制方法:

    1、将娃娃菜切成丝加盐腌2-3分钟,海带焯熟取出晾凉备用;

    2、姜末中加盐、白糖、醋、生抽、味精、水调成汁,鸡蛋炒熟备用;

    3、取一器皿,放入娃娃菜、海带丝、鸡蛋,浇入调好的汁拌匀,将香油烧热加干辣椒炸香,浇在菜中即可。

    特点:酸辣爽口,风味独特。

责编:闫冬

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