[天天饮食]荷塘小炒

    来源：CCTV.com

    主料：莲藕

    辅料：百合、荸荠、胡萝卜、芹菜

    调料：盐

    烹制方法：

    1、将藕切成片，焯烫半分钟取出备用，荸荠、胡萝卜切成片；

    2、坐锅点火倒油，放入胡萝卜、芹菜、荸荠翻炒，再加入莲藕，少许盐调味，关火后加入百合炒匀即可。

    特点：脆嫩鲜香，清淡爽口。

责编：闫冬