[走近科学]舌尖上的舞蹈•淡语咸盐

    我们怎样感知咸味？盐到底又怎样的功用？盐是怎样提取的？我们对盐的需要到底是怎样的一个程度？山东有个百岁老人，已经六十二年没有吃盐了，而身体一直比较健康。村里人说，老人长寿的秘诀就是不吃盐。但是现代医学认为，人体如果缺盐，会造成心脏及消化功能降低和内分泌失调等等症状。那么老人长寿的秘密究竟是不是不吃盐？这期节目就向您讲述关于盐和吃盐的故事。

责编：常颖