美味香脆椒

    来源：CCTV.com

    主料：干辣椒

    辅料：鸡蛋、芝麻、汤圆粉、吉士粉

    调料：盐

    烹制方法：

    1、将干辣椒剪成段，去籽后用凉水浸泡10分钟，再放入开水中，加盐焯烫2-3分钟取出控干水分；

    2、将辣椒放入器皿中，加入盐、鸡蛋、吉士粉、汤圆粉、芝麻搅拌均匀，入锅炸至金黄酥脆即可。

    特点：焦香酥脆，开胃下饭。

责编：闫冬