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[天天饮食]天冬冬瓜羊肉汤

 

CCTV.com  2007年11月12日 09:00  来源:CCTV.com  
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    主料:羊肉

    辅料:天冬、冬瓜、香菜

    调料:盐、料酒、味精、胡椒粉、香油

    烹制方法:

    1、将羊肉凉水下锅,加料酒煮沸后,捞出放入沙锅中,冲入适量热水,加葱姜、天冬,小火炖40分钟;

    2、开盖后加入冬瓜煮熟,调入盐、胡椒粉,碗中放香菜、味精、香油,将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。

    特点:滋补润燥,营养丰富。

责编:徐颖

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