[绿色空间]美食新“煮”义—乡土家常菜（上）

    CCTV.com消息（绿色空间）：很多美食家都有一个共识，真正的世间美味不是宴席中的山珍海味，而是在山野乡间，妈妈做的菜才是真正的能够记忆终生的世间美味。平平常常的家常菜肴中有家的味道，有儿时的记忆，有浓郁的故乡的味道。著名作家阿城先生说：他在海外的旅行经验是路上带一袋四川榨菜，不管吃过什么洋餐，嚼过一根榨菜，味道就全回来了。因为普普通通的家常菜肴是和记忆中故乡的山、故乡的水、故乡的空气融为一体的。资深纪录片导演陈晓卿，美丽的杂志编辑四川女孩阿米，与您一起追寻味蕾的记忆，感受乡土家常菜带给我们的那份纯天然，纯自然的感动。

责编：闫冬