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北京老字号重开张

 

CCTV.com  2007年11月21日 15:52  来源:北京娱乐信报  

  

  11月20日,北京锦芳小吃店为顾客准备好老北京小吃――面茶。当日,因北京市政拆迁暂别老顾客5个多月的锦芳小吃店在北京磁器口重新开张,并且请回了十几位老师傅,将把原有的80多个小吃品种全部恢复。锦芳小吃店原名“荣祥成”,创建于1926年,是以经营清真京味小吃、元宵和月饼名满京城的中华老字号。新店采用“明档”方式,让老顾客都能看到现场手工制作的传统技艺。

责编:李红立

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