新年愉快

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    来源：CCTV.com

    主料：三文鱼

    辅料：大豆苗、龙须面、葱、姜、蒜、青红椒

    调料：盐、味精、酱油、醋、白糖、豆豉酱

    烹制方法：

    1、将三文鱼去皮切成块，撒少许盐腌制，龙须面煮熟捞出过凉，豆苗煮熟备用；

    2、将腌好的三文鱼放入平锅中煎至两面成熟，与面条、豆苗一起摆盘，葱姜蒜末、青红椒圈中调入醋、酱油、豆豉酱、味精、白糖拌匀，浇在面条上即可。

    特点：鲜嫩爽口，酸甜微辣。

责编：闫冬