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[天天饮食]鲜果桃花饭

 

CCTV.com  2008年01月01日 09:07  来源:  
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    CCTV.com消息(《天天饮食》1月1日播出):         >>点击观看视频

  

    鲜果桃花饭   

 

    主料:米饭锅巴

    辅料:青豆、虾仁、海参、鸡肉、菠萝、胡萝卜、葱、姜、蒜

    调料:盐、味精、白糖、醋、淀粉、番茄酱

    烹制方法:

    1、坐锅点火倒油,将鸡肉炒变色后加入虾仁、海参粒、葱姜蒜末翻炒,调入番茄酱、清水、白糖、醋、盐、味精,再依次放入胡萝卜粒、青豆、菠萝粒,烧开后水淀粉勾芡炒匀备用;

    2、将米饭锅巴掰成小块,放入油中炸成金黄,控油装碗后淋入炒好的菜即可。

    特点:酸甜爽口,酥脆鲜香。

责编:徐颖

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