盲目服用碘并不可取。上海市糖尿病研究所副所长、第六人民医院内分泌科主任医师、博士生导师吴松华教授在接受记者采访时表示,目前,上海人仍需要补碘,尤其是儿童和孕妇。 但是部分人群如果盲目补碘、超量补碘会引起甲亢疾病。
专家指出,现在,全球都面临同样的问题。通过食用盐补碘以后,缺碘现象得到了改善,但又出现了新问题———甲亢病人也随之增多。因此,沿海包括上海经常食用高碘食物地区食用盐中的碘含量是否应与内陆地区有所区分,值得考虑。如果长期过分补充碘,反而引起甲亢发生率增加。专家指出,补碘以后,医生发现甲亢病人开始增多,脖子大了,人瘦了,眼睛凸起来;而且甲亢病人的病情难以控制,容易复发。
膳食中碘的添加已经成为医学界关注的一大焦点,特别是盐中添加碘的含量。吴松华教授指出,与10多年前相比,由于市民食谱的变化和碘盐的推广,市民缺碘现象已得到很大好转。特别是上海地处沿海,平时常吃海鱼、海带、紫菜、苔条、海蜇等高碘食物,尤其是不少应酬人士整天泡在饭桌旁,吃海鲜,这些人群中不是缺碘而是高碘,盐中加碘的含量应该进行重新衡量,因此,建议在作调查研究的基础上制订不同的补碘方案。
对这一问题,记者了解到,每年市政协会议当中都有市政协委员相继在提案中提出看法。一名市政协委员提出,应该重视食用盐加碘所带来的新问题,在全市范围内对健康人群做一次甲状腺普查,发现异常者应给予及早治疗。另一位政协委员指出,碘盐的消费应根据不同人群以及烹饪方法进行科学引导,改变目前碘盐供应一刀切的方式。此外,能否增加非碘盐销售点,增加在大型超市销售,方便不同人群选择购买。
作者:陈里予
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