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发明人：苏航
晒干了的黄瓜条变成了黄瓜皮，味道很受老百姓的喜欢，也是湖南的一道特色菜，但黄瓜皮的制作很麻烦，需要将黄瓜用刀切成长长的一条条，还要用刀将黄瓜里面的籽切掉，一根黄瓜要切8、9刀，制作黄瓜皮的大人很辛苦，干一天下来腰酸背痛。该项发明用比一般黄瓜粗一点、长10厘米不锈钢管制成切割器的外套，里面中心还有一根粗2厘米的钢管原来切除黄瓜的籽，两根钢管之间用8块锋利的刀片连接，当黄瓜穿过切割器时，黄瓜就被切成8条黄瓜肉和1条黄瓜籽共9条，用起来比原来用刀切快多了，又省力多了。该发明获得了今年全国青少年科技发明大赛金奖。
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