慢阻肺患者在长期的病程中,疾病的消耗、体质的受损、脏器的缺氧可使营养需要增加或消化功能减弱，摄入营养不足，使身体营养缺乏，体重下降、消瘦、免疫功能低下，容易引起感冒及气道的反复感染，不利于疾病的恢复。营养不良同样是COPD患者病情不易恢复和反复发作的重要因素之一，因此慢阻肺人的合理的饮食及调理十分重要。
慢阻肺病人病情反复发作，体质与免疫功能较差。需要从饮食中获得蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质,来保证每天需要的营养，增强体质。所以每餐要有足够的热量、蛋白质及多种维生素的食物如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。寒冷季节应补充一些含热量高的肉类暖性食品以增强御寒能力，适量进食羊肉、狗肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。在秋季气候干燥，应避免辛辣香燥食品。日常生活中，除荤食外，应经常进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需要。含维生素A的食物亦是不可少的，有保护呼吸道粘膜的作用。饮食对症择食颇有益处。
由于慢阻肺的病人常有咳嗽咯粘痰或黄痰，中医认为有痰热，平时伙食宜清淡，少吃辛辣食品，以免诱发咳嗽，生成痰液；少吃胀气及难以消化的食物，避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难；过甜过咸及冷食，也会刺激呼吸道产生咳嗽，使痰量增加，生活中可以多饮茶水，利于气道湿化，痰液容易咳出，因此合理的饮食可避免节外生枝防止病情变化。
在平时的生活中要注意观察和分析自己的体质和病情，尤其在进食和补品时，要根据气候的变化、自己的体质、病情选择适合自己的食品，从中医来讲如面色恍白，气短气促，声音低，容易出汗感冒，或进食少大便稀溏舌质淡边有齿印，属中医的肺脾气虚，可予山药、茯苓、苡仁、大枣、桂圆等食物健脾补肺；如平时面红口干，手心发热，夜间盗汗，动则气喘，属于阴虚，在饮食中多予百合、莲子、银耳、白萝卜、西瓜、梨、甘蔗等滋阴润肺的食物；如形寒肢冷，腰膝酸软，气喘无力，小便清长，舌质淡属阳虚型，宜用温肾助阳之药膳，可用选食温热性食物，如狗肉、姜粥、桂圆红枣汤、猪肺羊肉汤、虫草、灵芝核桃膏等。
一般说来，由于患者平时黄痰或白粘痰多，体内有热象，因此“清补”为宜，可选食梨、莲心、大枣、萝卜、百合、白果、荸荠、木耳、核桃、山药、枇杷和蜂蜜等具有健脾补肾、养肺止咳、去痰平喘的食物或中药，或制成药粥，或熬成膏滋方。当然要根据个体差异进行调整为好。在进饮食时要注意饮食过热(或过烫)，或者进食时狼吞虎咽，都可引起阵发性咳嗽，在进食时避免说话、大笑，打呛以免造成气道窒息，导致生命危险，这一点尤其要注意。
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