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[天天饮食]平菇牛肉豆腐:营养丰富,清淡爽口 

央视国际 www.cctv.com  2007年07月31日 09:15 来源:CCTV.com

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    主料:平菇

    辅料:肥牛、豆腐、香葱、洋葱

    调料:盐、白糖、胡椒粉、生抽、白酒

    烹制方法:

    1、将平菇撕成条,在淡盐水中浸泡15分钟备用,豆腐放入热淡盐水中浸泡15分钟;

    2、电压力锅中加少许油,将洋葱丝放入煸香后倒入适量热水,放入平菇、豆腐、生抽、盐、白糖、胡椒粉,加盖炖2分钟,开盖后放入肥牛滑熟,滴少许白酒,出锅后撒入香葱末即可。

    特点:营养丰富,清淡爽口。

责编:闫冬

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