中东历来以香料和香水为荣，他们有很多香味是比较特别的。香料一般是当地人接待客人时候用的，如果有外来的客人到访的话，他们就会很注重香料的运用。他们会把家里收拾得很干净，准备很好的饭菜，而且在客人来之前都会点燃一支香，顿时满室飘香，也会洒一些香水在客人的身上，在香气宜人的气氛中进行热情谈话，并且有赠送香片、香枝、香水的习惯。

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